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日期:2023-02-24 12:24:37 来源:大鱼直播app免费版有限公司 养殖app下载 字号: 【字号: 打印本页
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1.
2.魚肉
3.魚頭

導語:二次感染增多,建議中老年,別太節儉,多吃3種肉,有助身體恢複!

全麵放開後,很多地方迎來了第一波“疫情高峰”。有很多人都“陽過”,或者正在“陽康”的過程中。在這個特殊時期,不管“陽沒陽”,很多專家都建議我們,日常飲食要多樣化,不能以碳水化合物為主,除了要多吃水果和蔬菜補充維生素以外,還要多吃一些富含蛋白質的食物,來增強免疫力,助力身體快速恢複。特別是中老年人,生活別太節儉,建議多吃這3種肉,補充蛋白質,提高免疫力,身強體健,冬天少生病!

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“陽過”後,這3種肉再貴也要吃,中老年1周吃2次,助力身體恢複

第一種:牛肉

牛肉營養豐富,被稱為“肉中驕子”。牛肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素B、煙酸以及鉀、鈣、鐵等微量元素。常吃牛肉有健脾養胃、益氣補血、強筋壯骨、增強免疫力等功效!

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“陽過”後,這3種肉再貴也要吃,中老年1周吃2次,助力身體恢複

推薦做法【土豆番茄燉牛肉】

1.牛肉洗淨切成小塊,土豆洗淨去皮,切成小塊,西紅柿洗淨,切成小塊,

內加水,涼水放入牛肉,加入蔥段、薑片和料酒,大火煮開後,撇除浮沫,將牛肉撈出,瀝幹水分。

2.熱鍋燒油,放入冰糖,將冰糖炒化,炒至紅褐色後,放入牛肉,翻炒上色,然後加入適量的蔥段、薑片、桂皮、香葉、幹山楂片,翻炒出香味後,加入適量的生抽、蠔油和撈出,加入一半的西紅柿,將西紅柿翻炒出湯汁。

3.加入沒過牛肉的開水,大火煮開後,轉小火,蓋上鍋蓋,燉40分鍾,然後放入土豆和另一半西紅柿,加入適量的鹽調味,再燉20分鍾,然後開大火將湯汁收至濃稠,即可出鍋。

第二種:

魚肉

魚肉的肉質細嫩鮮美,營養豐富!除了含有豐富的優質蛋白質以外,還富含不飽和脂肪酸、多種維生素、葉酸以及鈣、鐵、磷等微量元素。常吃魚肉有健脾和胃、養肝補血、補中益氣、增強免疫力等功效!

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推薦做法【酸菜魚】

1.草魚去魚鱗、魚鰓、魚牙和內髒後,清洗幹淨,瀝幹水分,用刀從魚尾處貼著魚骨往

魚頭

方向對半切開,將魚骨和魚肉分離。

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2.將魚頭對半切開,將魚骨切成小段,將魚肉切成薄片,然後將魚骨和魚肉分別裝入2個盆中,加入適量的蔥花和薑片,加入適量的鹽和料酒,抓拌均勻,醃製20分鍾,然後清洗幹淨,瀝幹水分。

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3.在魚骨和魚頭的盆內,加入適量的澱粉,抓拌均勻,在魚肉盆內,打入一個雞蛋清,加入適量的澱粉,抓拌均勻後,醃製10分鍾。

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“陽過”後,這3種肉再貴也要吃,中老年1周吃2次,助力身體恢複

4.熱鍋燒油,放入魚頭和魚骨,煎至兩麵金黃後盛出,另起鍋,加油燒熱,放入蔥薑蒜炒香,放入洗淨切好的酸菜段,翻炒均勻後,放入魚頭和魚骨,加入適量的清水,大火煮開後,再煮3分鍾,然後將酸菜和魚頭、魚骨撈出,裝入盆中。

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5.繼續給鍋裏的湯汁加熱,加入適量的鹽、味精和胡椒粉,大火煮開後,調為小火,將魚肉放入鍋中,煮30秒後,關火,將魚肉和湯汁,一起裝入盛有酸菜、魚頭和魚骨的盆內。

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“陽過”後,這3種肉再貴也要吃,中老年1周吃2次,助力身體恢複

6.另起鍋,加油燒熱,放入花椒、麻椒、幹紅辣椒炒香,將熱油澆在魚肉和魚骨上,撒點香菜和香蔥,點綴一下,即可食用。

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“陽過”後,這3種肉再貴也要吃,中老年1周吃2次,助力身體恢複

第三種:烏雞

烏雞又叫“藥雞”,肉質鮮美,營養豐富,是補虛勞、養身體的上好佳品!烏雞中含有豐富的蛋白質、氨基酸、類胡蘿卜素、多種維生素和礦物質。其中,維生素C、氨基酸等多項營養物質的含量,高於其他普通的雞肉。常吃烏雞有補肝補腎、益氣補血、健脾止瀉、強筋健骨、延緩衰老、增強免疫力等功效!

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推薦做法【蘿卜玉米烏雞湯】

1.烏雞洗淨,剁成小塊,蘿卜洗淨去皮後,切成大塊,玉米去皮後,切成小段。

2.鍋內加水,涼水放入雞肉,加入適量的蔥段、薑片和料酒,大火煮開後,撇除浮沫,將雞肉撈出,用溫水清洗幹淨。

3.將雞肉重新放入鍋中,加入足量的開水,加入適量的蔥段和薑片,大火煮開後,轉小火,蓋上鍋蓋,燉40分鍾,然後打開鍋蓋,將蘿卜和玉米放入鍋中,加入適量的鹽調味,再燉20分鍾,即可食用。

我的分享,有沒有觸動到您的味蕾,是否有讓您有立馬下廚試試的衝動呢?心動不如行動,想吃哪道菜,放下手機,趕快去試做一下吧!做好以後,不要忘記拍照,在評論區曬出您製作的菜品喲!

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1.国资委
2.中央企业
3.张玉卓

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国资委主任张玉卓:破解“卡脖子”技术难题还有很大潜力 央企将在三个方面着力上证报记者 史丽 摄

  上证报中国证券网讯(记者 王子霖)2月23日,国新办就“深入学习贯彻党的二十大精神 全面推进

中央企业

高质量发展”举行发布会。谈到有关科技创新话题时,

国资委

主任

张玉卓

直言,中央企业在破解“卡脖子”技术难题方面,还有很大的潜力。面向未来,国资委将准确把握中央企业在我国科技创新全局中的战略地位,巩固优势、补上短板、紧跟前沿,强化企业科技创新主体地位,着力打造创新型国有企业,将在三个方面着力:

  一是在“卡脖子”关键核心技术攻关上不断实现新突破。包括打造原创技术策源地,高质量推进关键核心技术攻关,加大对传统制造业改造、战略性新兴产业,也包括对集成电路、工业母机等关键领域的科技投入,提升基础研究和应用基础研究的能力。

  二是在提高科技研发投入产出效率上不断实现新突破。进一步优化投入结构,突出科技产出、科技成果、科技转化、科技产业,构建以实效为导向的科技创新工作体系,健全成果转移转化机制,加速技术迭代升级,建立更加有效的科技成果收益分享机制,让科技成果有市场、让科研人员有回报。

  三是在增强创新体系效能上不断实现新突破。更大范围、更深程度参与国家科技创新决策,强化重大工程牵引,用好国家实验室、创新联合体等平台,支持有条件的企业整合转制科研院所、应用类科研单位,组建行业研究院,引领产学研的深度融合。

发布于:上海

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